作者：庞秀清; 马莹; 方灿; 伍曦; 邱红燕; 赵丽...辅助降血脂保健食品质量检测
摘要：本文检测了全国2．40批次辅助降血脂类保健食品的功效成分、重金属元素、胶囊壳中的铬、防腐剂、合成着色剂等。通过分析检测结果，总结出辅助降血脂类保健食品质量现状，研究影响其质量和安全的重点问题，探讨保障我国辅助降血脂类保健食品安全的监督管理措施。
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