HI,欢迎来到学术之家,期刊咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

采用石墨炉原子吸收光谱法测定不同乳制品中的铅

作者:姚继军 杨仁康 陈建敏婴儿配方奶粉食物组成石墨炉严格性升温程序试剂空白微波消解系统参考值gfaas消解过程

摘要:牛奶是人类最基本的食物组成之一,无论其是以原始的形态出现还是以各种乳制品形式出现。2008年婴儿配方奶粉被污染的丑闻在中国公开后,国家加大了公众对污染可能性的意识,并加强了监管乳制品的严格性。中国现在面临的要求是,无论国内还是国外,都需要改善食品安全。众所周知,铅是有毒的元素,会损害神经系统,对年幼的儿童会产生众多不利影响,这也是自上世纪70年代以来它一直是备受关注的原因。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

食品安全导刊

《食品安全导刊》(CN:11-5478/R)是一本有较高学术价值的大型旬刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品安全导刊》本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。

杂志详情