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我国食源性疾病监测现状

作者:申海鹏食源性疾病监测感染性腹泻就餐人数粪便标本重庆南岸有毒动植物志贺氏菌微生物性事件数起数

摘要:2014年9月21日,重庆南岸区一家4人在家中进餐后(酸奶、面条、稀饭),于22日出现恶心、呕吐、洗肉样便样腹泻等症状,23日3人到医院就诊,3人粪便标本结果中均检出志贺氏菌,初步诊断为感染性腹泻。2014年5月20日,在河南郑州巩义市旺旺饭店就餐的30人(同时就餐人数约150人),于20日和21日出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状到医院就诊.

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食品安全导刊

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