作者：李鑫 姚延敏监造公司技术总监乳业生产原料乳武文工程生产酒精度出厂检验出厂销售抽检合格率
摘要：<正>近日,天津市北辰区质监局对辖区海河乳业进行了日常"七必查",重点检查"放心奶"工程生产情况,检查结果均合格。在海河乳业生产基地,执法人员走进放心奶生产企业,从原料到出厂步步检查,层层把关。海河乳业有限公司技术总监武文起介绍,工作人员正在做的是原料乳检验,一般检测从取样到结束需要40分钟,每天都进行检测。检测人员根据当时的温度、酒精度、热稳定,还有蛋白质、脂肪等营养指标对原料乳进行判定,
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