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豆制品安全现状不容乐观

作者:陈洁天然食品人体血液外包装市场监管力度小型设备质量抽查销售单位国家质检部门菌落总数超标生产日期

摘要:我国是大豆故乡,又是豆制品的发源地。豆制品营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质等,维生素多达十三种,其种类之多含量之高是其他天然食品所无法比拟的。研究证明,豆制品能够降低人体血液中的胆固醇,有预防消化系统癌症及其他疾病的功效。因此已越来越受到各国政府和人民的高度重视,被广大消费者誉为21世纪最喜爱的食品之一。

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食品安全导刊

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