作者：许建军 王晓爱食品添加剂安全监控体系保障多管食品安全问题突出使用不当标本兼治
摘要：近些年来,关于食品添加剂的声音塞满了人们的耳朵,那些广为流传的负面大于正面的信息向人们暗示着：添加剂,想说爱你不容易。 诚然,目前我国还存在着添加剂违规使用,标准尚不完善,食品安全监控体系有待健全等亟待解决的问题，但由食品添加剂引发的食品安全问题就真的那搬_发不可收拾吗？其实只要找到问题的关键所在，多管齐下即可保障食品安全。仅依靠加强事后监管并不是解决添加剂使用不当问题的最好方式，充分了解添加剂的正确使用方法，在食品生产加工过程中按“规”使用才是标本兼治由其引发的食品安全问题的正确方法。
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