作者：张秋会; 马莺气相色谱法海洋微藻二十碳五烯酸二十二碳六烯酸
摘要：二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)具有独特的生理功效,可用来预防和治疗动脉粥样硬化、血栓形成、高三酸甘油酯、高血压、气喘、关节炎、头疼、牛皮癣、肾炎、前列腺炎和结肠炎等各种疾病.近年来的研究表明,EPA 和DHA对老年痴呆、老年斑有治疗作用,另外在婴儿生长发育、调节血管阻力和伤口愈合方面也有重要作用[1～5].海洋微藻能合成EPA和DHA[6],有些微藻具有较高的富集能力,占其细胞干重40%的为脂肪,一些微藻粗脂肪的20% ～30%为多不饱和脂肪酸[7,8].本文采用气相色谱法测定8种海洋微藻(藻种编号:1.三角褐指藻,2.中肋骨条藻,3.新月菱形藻,4.等鞭金藻,5.绿色巴夫藻,6.小球藻,7.微拟球藻,8.紫球藻)中的EPA和DHA,从中筛选高产EPA和DHA的藻株,并对测定条件及测定效果进行了评价.
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