有机食品也要安全食用

作者：云无心有机食品营养组成主流认识致病细菌生活水平有机产品美国疾控中心生物肥料巴氏杀菌重金属污染

摘要：随着生活水平的提高,人们对健康也越来越关注。随之而来的,是各种以健康为卖点的产品,比如有机食品。不同的人为了不同的原因购买有机食品,有人认为更有营养,有人认为更安全,有人认为更好吃,有人认为对环境更友好。在这其中,＂更安全＂是很多人深信不疑的一个理由。学术界的主流认识是＂在安全性和营养组成方面,有机食品跟常规食品没有明显差异＂。

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