转基因对农业生产的贡献——实现绿色养殖和丰富种质资源

作者：于大伟; 王友华; 梁成真种质资源绿色养殖农业生产转基因动物性食品饲料来源植物性食品畜禽肉

摘要：人类食谱中,既有植物性食品也有动物性食品,动物性食品主要包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等。畜禽肉又以鸡肉和猪肉为多见。玉米因产量高、经济实惠成为畜禽的主要饲料来源。正如有一部分人因为自身缺少乳糖酶,喝牛奶就会腹胀腹泻一样,畜禽若完全用玉米做饲料也会引起不良反应甚至生病,其主要原因之一与畜禽不能吸收玉米中的磷有关。

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