作者：蒋平尖镰孢菌内切纤维素酶碳源诱导生长动力学
摘要：以在自然界中筛选到的一株产纤维素酶的丝状真菌尖镰孢菌F．oxvsporum L19为材料，定时测定尖镰孢菌在10种碳源中的纤维素酶活力，发现酶的合成受培养基中碳源种类的调节控制。结构相对完整的纤维类物质（微品纤维素、TYPES0、CMC、醋酸纤维素）诱导活性较高，二糖（乳糖、麦芽糖、蔗糖）和单糖（葡萄糖和D-木糖）几乎没有诱导作用，麸皮汁液体培养液表现出了较高的诱导活力。菌丝在麸皮汁培养液上的生长状况的研究表明，菌丝的生长情况与酶的产生存在不同步性。这为下一步酶的纯化和分子生物学的研究中选择不同生长期的培养也提供了依据。
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