作者：谢兆辉; 曹际云; 王丽燕食品生物化学应用型本科生课堂教学内涵式发展
摘要：高校的课堂教学内涵建设是提高课堂教学质量的重要内容,也是地方高校应用型人才培养的迫切需要。根据食品生物化学的教学特点,我们从改革教学方法、调整教学内容的讲授顺序、落实过程性考核和注重概念讲解策略等4个方面对食品生物化学课堂教学内涵式发展进行了探索式研究,并取得了较好的效果。
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《生命的化学》（CN：31-1384/Q）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《生命的化学》反映当今生物化学与分子生物学的发展状况、研究动态、介绍有关的研究技术，以及帮助科研工作者交流思想和为学术组织沟通活动信息。主要刊登：提高与普及兼顾，重点刊登综述性、进展性的文章，同时也旁及技术和方法、书评、会议报道等内容。
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