作者：张利民; 姜华; 王治宝; 梁惠花; 刘晓河初均速法五味子油稳定性数理统计
摘要：用石油醚提取五味子脂肪油,在不同温度下进行恒温加速试验,用阿贝折光仪测定五味子脂肪油的折光率数值,采用初均速法,通过作图法和数理统计法处理结果,建立了直线回归方程:y=-41.472x+131.457,r=0.997,求出298K时五味子脂肪油的t0.9=1.26年,t0.8=2.67年,t0.7=4.26年.数理统计结果表明,五味子脂肪油的稳定性较差.脂肪油稳定性的测定为五味子的质量控制提供了参考依据.
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