作者：张怡; 王春维; 张昆; 余岳微波固相法蛋氨酸螯合铬螯合率
摘要：试验以蛋氨酸和六水氯化铬为原料，研究微波固相法合成氨基酸螯合铬的最佳工艺条件，并对产品进行理化分析。结果表明，最佳工艺参数为配体摩尔比5：1，微波功率600W，微波辐射时间150s，引发水剂量20mL，此条件下产率可达到56．7％。采用红外光谱分析，确认所制的产品为络合盐。试验结果表明螯合率为82．1％，产品纯度为91％，其中蛋氨酸含量为86．65％，Cr含量为11．50％。在水溶液中蛋氨酸螯合铬比较稳定；在生理条件下，产品溶解性较好。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
