作者：孙立瑞; 辛嘉英; 邓晓萍单细胞蛋白甲烷氧化菌光合细菌共培养体系
摘要：单细胞蛋白(SCP)是在一定条件下培养微生物个体而获取的微生物蛋白,广泛应用于畜牧养殖业中。为提高SCP产量开发了1种以甲烷氧化菌和光合菌为混合菌种,采用共培养技术高产SCP的方法。研究确定了最佳生长条件,当气体比例CH4:O-2:CO2为2:2:1、换气时间间隔24 h、光照强度20μmol/(m^2·s)时,细胞的延滞期(λ)最短,为15.37 h;最大比生长速率(μmax)最高,为0.0031 h^-1,产SCP干重为0.173 g/100 mL,试验讨论了几种金属离子(Cu^2+、Mg^2+、Fe^3+)对共培养体系细胞生长情况的影响。研究表明加入光合菌的甲烷氧化菌共培养体系能够明显促进甲烷氧化菌生长、缩短发酵周期、显著提高SCP产量。
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