作者：王悦; 胡嘉雯; 王秀娟; 王文基; 吴玉波; ...拟穴青蟹蛋白脂肪生长生化组成
摘要：在室内养殖水槽进行59 d的饲养试验以确定青蟹(Scylla paramamosain)适宜的蛋白质和脂肪需求。采用4×2的双因素的试验方法,设计4种蛋白水平(34%、38%、42%和46%)和2种脂肪水平(6%和10%)。试验锯缘青蟹初始均重为(44.5±5.1)g,每组3个重复,每个重复放养15只青蟹。结果显示,在相同脂肪水平下,饲喂42%和46%蛋白组青蟹终末体重相对高于34%和38%饲料组;在相同蛋白质水平下,饲喂6%和10%脂肪组青蟹的终末体重不存在显著差异(P>0.05);青蟹的形态学参数和生化组成不受饲料蛋白质和脂肪水平的影响。研究结果显示,青蟹饲料中最适的蛋白质和脂肪需求分别为42%~46%和6%~10%。
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