作者：陈继发; 刘峰; 曲湘勇绿茶粉红椒粉生产性能蛋品质蛋黄色泽
摘要：为研究绿茶粉及红椒粉对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验选取216只36周龄健康的褐壳商品蛋鸡（京粉一号）,随机分为3组,每组6个重复,每重复12只。对照组（Ⅰ组）饲喂基础饲粮,试验组（Ⅱ和Ⅲ组）分别在基础饲粮中添加0.40%绿茶粉和0.40%绿茶粉与0.60%红椒粉复合物。预试期7 d,正试期21 d。结果表明：与对照组相比,试验组产蛋鸡第1周和第3周产蛋率均显著提高（P〈0.05）,试验组各周料蛋比均显著降低（P〈0.05）;绿茶粉及红椒粉对产蛋鸡平均蛋质量无显著影响（P〉0.05）;试验组鸡蛋蛋黄指数均显著提高（P〈0.05）;Ⅲ组蛋黄色泽较Ⅰ和Ⅱ组显著提高（P〈0.05）;绿茶粉及红椒粉对鸡蛋蛋壳厚度、哈氏单位、蛋比重及蛋形指数均无显著影响（P〉0.05）。由此可见,饲粮中添加绿茶粉及红椒粉能明显提高产蛋鸡产蛋性能,改善部分蛋品质;绿茶粉及红椒粉复合物能显著提高鸡蛋蛋黄色泽（P〈0.05）。
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