作者：朱光来; 顾夕章; 王权; 熊良伟斑节对虾营养需求联合国粮农组织抗病能力营养丰富日本南部体质量竹节虾
摘要：斑节对虾俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾和牛形对虾,联合国粮农组织通称其为大虎虾,是对虾属中最大型种,最大个体长达33 cm,体质量500～600 g;成熟虾一般体长22.5～32 cm,体质量137～211 g,是深受消费者欢迎的名贵虾类。斑节对虾适应盐度范围较广,能耐高温和低氧,抗病能力较强,个体大,肉质鲜美,营养丰富,离水后耐力很强,可以销售活虾。斑节对虾分布区域甚广,由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、越南、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国南方沿海每年可以养2茬,每年有2个产卵期,分别是2-4月和8-11月。文章通过对斑节对虾近年来营养需求的研究进行综述，
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