作者：汪伦记; 吉艳青; 纠敏; 董英菊芋糟渣固态发酵蛋白饲料
摘要：对菊芋糟渣固态发酵生产蛋白饲料进行了研究。试验采用马克斯克鲁维酵母、白地霉和产朊假丝酵母组合发酵生产蛋白饲料效果较好。单因素和正交试验优化的固态发酵培养条件为最适麸皮添加量10％，最适初始pH为5．5，加水比为1：1．7，尿素含量为2％，接种量为9％，在此条件下30℃培养5d，粗蛋白含量达到32．09％，比培养基初始粗蛋白含量提高了超过90％。在此基础上，对固态发酵糟渣生产蛋白饲料进行了扩大试验。粗蛋白含量达到27．92％。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
