氨基酸锌的合成工艺与应用研究

作者：卢昊; 王春维氨基酸螯合锌微波固相合成生物学价值

摘要：氨基酸螯合锌是研究最早和应用最广泛的第三代锌添加剂，其优良的营养功能已有大量试验证实。与传统氨基酸锌螯合物制备工艺相比，采用微波固相合成法反应速度更快，并且产率高。

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