作者：赵金香; 孙会酵母锌断奶仔猪淋巴细胞转化酶活性
摘要：选择平均体质量（7.63±0.57）kg的80头健康松×辽×黑断奶仔猪,断奶日龄为（28±2.5）d,随机分成5个处理,以研究酵母锌对仔猪机体免疫功能及与锌相关酶活性的影响。以PHA（植物血凝素）为丝裂原,以MTT（四甲基偶氮唑盐）比色法检测断奶仔猪外周血中T淋巴细胞转化率;用CuZn-SOD（超氧化物歧化酶）、GSH-Px（谷胱甘肽过氧化物酶）和AKP（碱性磷酸酶）活性检测的试剂盒检测血清中这3种酶的活性。结果显示,饲用酵母锌后,各试验组与对照组淋巴细胞转化率相比,呈现先升高后下降的趋势,但在统计学上无显著差异,并且饲喂200mg/kg锌（酵母锌）的试验组,当试验进行到14d时,其淋巴细胞转化率达试验的最高值,为对照组（锌浓度为2600mg/kg,硫酸锌）的146.05%;酵母锌使血清中CuZn-SOD活性下降,GSH-Px和AKP活性升高。酵母锌可提高仔猪机体的免疫功能,但长期饲喂可能对其产生毒副作用。
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