作者：周玉东植酸磷猪用磷营养生物学价值量化指标无机磷源生物利用率生物学效价
摘要：1磷的生物学价值及其评定 生物学价值（biological value）又称生物利用率，Ammerman等（1995）将营养素的生物学效价定义为，营养素被摄入后能在代谢中被利用的程度。生物学价值又分为绝对生物学价值和相对生物学价值，其中绝对生物学价值用于表示猪用消化率（weremko等，1997）。相对生物学价值（relative biological value，RBV）是以某种无机磷源的某一量化指标为参照标准，将待测磷源的同一量化指标与参照标准相比。
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