影响植酸酶作用的因素

作者：陈建欣; 徐剑植酸酶酶作用日粮成分动物种类饲料添加剂生物催化剂微生物发酵消化吸收

摘要：作为饲料添加剂的植酸酶，是微生物发酵产生的一种生物催化剂，它能提高动物对磷、蛋白质和矿物元素的消化吸收。植酸酶的活性受诸多因素的影响，主要有日粮成分和营养水平、植酸酶的添加剂量、动物种类和日龄、动物肠道内的消化酶和其他内外源酶、日粮中维生素D3（VD3）等。合理使用和添加植酸酶是发挥其最大效用的关键。

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