作者：杨奇慧; 周歧存凡纳滨对虾研究进展营养需要碳水化合物纤维素酶适宜含量研究结果通过速度吸收利用淀粉酶分解酶几丁质糖类需要量虾饲料营养素鱼类肠道胃
摘要：3碳水化合物 虾体内虽然存在不同活性的淀粉酶、几丁质分解酶和纤维素酶等,但其利用糖类的能力远比鱼类低,对糖类的需要量亦低于鱼类.虾饲料中糖类的适宜含量为20%～30%.研究结果表明,饲料中少量的纤维素有利于促进凡纳滨对虾肠胃的蠕动,能减慢食物在肠道中的通过速度,有利于营养素的吸收利用.据报道,在凡纳滨对虾饲料中添加0.52%葡萄糖胺可改善其生长,而添加甲壳质会使其生长受阻.但Akiyama等认为,甲壳质是虾外骨骼的主要结构成分,对虾的生长有促进作用,建议凡纳滨对虾饲料中甲壳质的最低水平为0.5%.
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