作者：许丽旋; 蔡建秀竹笋壳黄酮提取液生理活性抑菌作用
摘要：本实验对竹笋壳黄酮的提取方法及其提取液的抑菌效果进行了初步研究，实验结果证明了竹笋壳黄酮提取液有与竹叶黄酮相当的生理活性，从而给竹笋壳的废弃物回收利用提供了实验依据。
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