作者：黄艳草兰巴氏灭菌法食品色素产品特色慧坚深黄色专利号
摘要：<正>冰激凌公司为了增加其产品特色,添加了批准的食品色素。对于清淡的香草兰口味的冰激凌,由于高温下氨基酸与糖份发生反应,产生使冰激凌变灰或褐的焦糖物质,所以一般在巴氏灭菌法之后再添加色素。Ab-
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《世界热带农业信息》（CN：46-1045/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《世界热带农业信息》主要报道世界热带、亚热带地区资源开发、利用与保护，热带农业的生产、销售、市场价格、新产品、新技术、科研和科技动态。
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