作者:吕吉尔(编译)h2o科学家生物学结冰冷水
摘要:我们对水的特性已经习以为常,但科学家明确地告诉我们,从生物学角度而言,我们还有许多东西需要好好学习。支持热水结冰比冷水结冰更快这一反常规说法的研究正好说明了这一点。
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《世界科学》(月刊)创刊于1978年,由上海科学院主管,上海市科学学研究所;上海社会科学院哲学研究所主办,CN刊号为:31-1403/N,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《世界科学》综合性科技刊物。以介绍自然科学各个领域的新成果为主,注重全球性的同社会、经济、生活密切联系的综合性、交叉性、边缘性学科,如能源、环境、城市建设等。
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