法餐进化小史

作者：张佳玮小史饮食文化高卢一道菜棉花糖丽思卡尔顿酒店雷先生上了当亚历山大一世全欧洲

摘要：<正>罗马不是一天建成的,再华丽奢靡的现在,过去都土鳖着呢。法国还不叫法国的时候,法国大餐自然也影踪全无。且说这地方,本来叫高卢,罗马人把他们当蛮族,不相信他们有什么饮食文化。中世纪,法国人吃东西有了些南北分界。比如诺曼底一带靠北,就爱喝肉汤、烤个野猪、宰个天鹅之类;南方则学意大利和西班牙,用各类石榴、柠檬等水果来调味。贵族吃东西和全

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