作者：陈漪汶; 郭奕轩; 陈婉滢; 朱剑锋; 庞旭; ...黑水虻呕吐毒素残渣虫体替代蛋白源
摘要：文章旨在研究黑水虻对呕吐毒素的耐受性与积累量,以进一步探究黑水虻在处理受毒素污染的饲料上的应用价值和作为饲料、食物用蛋白质源的安全性。利用人为添加的不同呕吐毒素浓度(0.1、1、2.5、5、10、20mg/kg)的饲料饲养黑水虻,国家饲料卫生标准中呕吐毒素的最大限量是5mg/kg。根据高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)测出饲养15d后黑水虻的虫体、食物及代谢物残渣中的呕吐毒素及其衍生物含量,以无添加呕吐毒素、只添加溶剂组为对照组。结果表明,呕吐毒素不影响黑水虻的存活率和体重(P>0.05),虫体内检测不到DON及其衍生物、残渣中的DON含量低,DON并没有被转化成毒性更强的衍生物3-AC-DON或15-AC-DON,黑水虻表现出高的呕吐毒素承受力且不在体内积累,物料平衡结果表明部分呕吐毒素被降解。
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