肉牛及奶牛生长阶段饲粮的氨基酸限制性顺序及理想氨基酸模式研究现状

作者：李媛; 刁其玉; 屠焰肉牛奶牛生长阶段限制性氨基酸理想氨基酸模式

摘要：目前有关猪和家禽各生长阶段氨基酸需要量的研究已经很全面，但对于牛氨基酸需要量的研究并不完善。此外，许多研究集中在犊牛、羔羊和成年奶牛上，而关于生长阶段肉牛和后备奶牛氨基酸需要量的研究较少。因此，文章将对牛生长阶段的限制性氨基酸营养、理想氨基酸模式及影响氨基酸吸收的因素进行综述，为生长肉牛及后备奶牛氨基酸需要量的研究提供理论基础。

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