作者：周巧仪; 凌彩金; 刘淑媚; 王秋霜; 林威鹏茶叶功能性成分营养价值饲料畜禽应用
摘要：茶叶是一种多年生乔木，茶叶中含有丰富的茶蛋白、茶多酚、茶多糖、咖啡碱、茶氨酸和维生素等营养成分和药用成分，作为饲料用于养殖生产可以提高畜禽生产性能、改善产品品质，具有广阔的研究与开发前景。目前，我国茶叶资源丰富但综合利用不足。文章结合国内外研究进展，对我国茶叶的营养价值及其在畜禽饲料上的应用研究进行综述，以期为茶叶在畜牧养殖行业的开发应用提供参考。
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