作者：李敬; Alejandro; Criado; 席鹏彬蛋白质原料活性赖氨酸近红外光谱技术定标模型
摘要：蛋白质原料是动物饲料的重要组成部分，有效评价蛋白质原料质量的优劣具有重要意义。活性赖氨酸是热损伤蛋白质原料质量最有效的评价指标，通过近红外光谱技术构建定标模型能够快速地测定活性赖氨酸含量，从而实现蛋白质原料优劣的快速评价。
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《饲料工业》（CN：21-1169/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《饲料工业》杂志开创我国饲料工业媒体的先驱者之一，以饲料饲养行业专业技术为主，兼顾相关学科领域，突出技术性和实用性。
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