作者：李楠; 赵辰龙; 周瑞芳; 邓智年; 张娥珍甘蔗尾叶甘蔗糖蜜固态发酵蛋白饲料发酵条件
摘要：研究旨在以甘蔗尾叶和甘蔗糖蜜为原料，通过固态发酵法生产一种高蛋白饲料，并对接种量、固液比等发酵条件进行了初步优化．将甘蔗尾叶粉碎过筛后与稀释糖蜜按一定比例混合制成培养基，接入木霉与酵母，共同培养一段时候后测定培养物的粗蛋白质（CP）含量。通过试验确定了混合发酵最佳的工艺条件：最佳糖蜜锤度为28。Bx，最优固液比为1：5，最适培养时间5d，温度26℃，初始pH值为6．5、总接种量50％，菌种比例1：1其中固液比对粗蛋白质含量有显著性影响，在最优条件下的粗蛋白质含量为23．41％，较优化前提高了8．6％
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