作者：吴昊; 韩东; 赵云; 张宏福; 房恒通; 高阳...一水肌酸生长性能肉品质肉鸡
摘要：试验选取32日龄AA内鸡72只随机分成4组，每组3个重复，每个重复6只．组【为对照组，试验组Ⅱ、Ⅲ、IV分别在基础饲粮中添加0．4％、0．8％、1．6％的一水肌酸（CrealineMotmhydrate，CMH）预饲期5（I，饲喂期10d，分别于42日龄（5（1）和47日龄（10t1）进行屠宰，试验结果表明：与对照组相比，5（I的试验组日增重分别提高了14．16％、26．67％、28．09％（P〈0．05）；10（1试验组日增重分别提高了13．45％、14．38％和14．60％（P〈0．05）；5d和10d组Ⅳ料重比分别降低了19．70％和10．24％（P〈0．05）5（I组Ⅲ、Ⅳ胸肌率分别提高了1．65和1.82个百分点（P〈0．05）；10（13个试验组胸肌率分别提高了2．05、2．08和2.2个百分点（P〈0．05）：5（I试验组的腿肌率分别提高了1．36、1．56和1．85个百分点（P〈0．05）；10d试验组腿肌率则提高了1．42、1．57和1．83个百分点（P〈0．05）；随着CMH添加量的增大，胸肌pH45min．有升高趋势，滴水损失有下降的趋势；10tj组Ⅳ总蛋白含量显著升高；尿酸、甘油三酯、总胆固醇、低窑度脂蛋白含量有降低的趋势，但差异均不显著（P〉0．05）、试验研究表明，肌酸能够促进AA肉鸡的生长
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