作者：周历岚植酸酶肌醇六磷酸生物催化剂评价生物工程技术饲料工业磷酸衍生物蛋白质组成
摘要：随着畜牧业的不断发展和生物工程技术的不断进步,植酸酶在饲料工业中的应用也越发成熟。植酸酶即肌醇六磷酸磷酸水解酶,催化植酸水解生成低级肌醇磷酸衍生物和无机磷酸。其本质是由蛋白质组成的酶,是具有催化植酸水解功能的生物催化剂。它可有效提高植物性饲料中磷的利用率，增加可利用养分的数量，可以定量地替代无机磷饲料。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《饲料工业》（CN：21-1169/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《饲料工业》杂志开创我国饲料工业媒体的先驱者之一，以饲料饲养行业专业技术为主，兼顾相关学科领域，突出技术性和实用性。
省级期刊
人气 366670 评论 69
人气 201514 评论 53
部级期刊
人气 106976 评论 50
北大期刊、统计源期刊
人气 80648 评论 49
