作者：韩正康反刍家畜饲料瘤胃消化代谢调控厌氧性微生物消化过程发酵过程代谢过程相对稳定
摘要：牛、羊等反刍家畜饲料中70％～85％的可消化干物质和50％粗纤维在瘤胃（包括网胃）内消化，因此，瘤胃消化在整个反刍家畜消化过程中占有特殊重要的地位。瘤胃被比喻是具厌氧性活体连续发酵罐，在微生物的主导下，瘤胃内进行一系列复杂的消化代谢过程（即发酵过程）。但它必须具备厌氧性微生物生存并繁殖的良好条件：①食物和水相对稳定地进入瘤胃，供给微生物所需营养物质；②节律性瘤胃运动将内容物搅合，并将食糜有序地排入后段肠道；
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