作者：张敏; 侯先志; 考桂兰; 高爱武饲料酵母培养基总蛋白得率
摘要：试验选用5株酵母菌，分别利用4种培养基进行发酵试验，测定茵体生物量、粗蛋白含量和总蛋白得率，结果表明，糖蜜培养基为发酵饲料酵母的最佳培养基，其中产朊假丝酵母（8号茵）为发酵生产的优势菌种。
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《饲料工业》（CN：21-1169/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《饲料工业》杂志开创我国饲料工业媒体的先驱者之一，以饲料饲养行业专业技术为主，兼顾相关学科领域，突出技术性和实用性。
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