作者：王允超; 于爱梅; 范志恒; 燕磊食糜粘度小麦日粮ame复合酶养分消化率黏度回肠肉鸡
摘要：小麦中非淀粉多糖（HOH—starch polysaccharides，NSPs）对于肉仔鸡有较强的抗营养作用。许多研究资料表明，禽类采食麦类日粮后，导致食糜粘度增高，养分溶出的速度减缓，养分和内源消化酶的扩散速度减慢，肠道机械混合食糜的能力减弱，养分消化率降低。
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《饲料工业》（CN：21-1169/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《饲料工业》杂志开创我国饲料工业媒体的先驱者之一，以饲料饲养行业专业技术为主，兼顾相关学科领域，突出技术性和实用性。
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