作者：谢建华; 吴光杰; 李昌饲料添加剂应用多糖生产性能环境污染安全产品促生长素病原感染
摘要：抗生素所带来的药残、抗药性、环境污染等危害越来越引起人们的重视。对现代畜禽饲养业而言，不仅要提高畜禽的生产性能和肉质，而且要生产安全产品，保证消费者的健康。近几年，滥用饲料添加剂、抗生素和违禁促生长素生产的禽肉，以及一些人畜共患病原感染的禽肉，给消费者健康和生命安全带来了威胁（谢明勇．2006）．
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《饲料工业》（CN：21-1169/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《饲料工业》杂志开创我国饲料工业媒体的先驱者之一，以饲料饲养行业专业技术为主，兼顾相关学科领域，突出技术性和实用性。
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