作者：刘靖; 张石蕊蛋白质饲料资源合理利用生活水平开发动物性蛋白生活质量发达国家摄取量
摘要：随着人们生活水平的提高和对生活质量的重视,对肉、蛋、奶的需求日益增多。但从我国人均膳食中动物性蛋白摄取量与世界水平相比,仍然处于中等偏下的水平,仅相当于经济发达国家的1/8～1/5,据预测若争取达到20世纪的世界平均水平,
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《饲料工业》（CN：21-1169/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《饲料工业》杂志开创我国饲料工业媒体的先驱者之一，以饲料饲养行业专业技术为主，兼顾相关学科领域，突出技术性和实用性。
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