作者：于磊娟; 杨小姣; 马业准; 李敬龙樱桃醋糟多菌偶联协酵蛋白饲料
摘要：试验以樱桃醋糟为原料，麸皮、玉米粉等为辅料，采用多菌偶联协同发酵技术发酵生产蛋白饲料。其最佳工艺条件为：硫酸铵1．5％，玉米粉20％，初始pH值为6，接种量11％，发酵温度30℃。经多菌偶联发酵后，饲料中粗蛋白可达38．7％，粗纤维含量降低34．8％，极大的提高了饲料的营养价值和适口性。
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《饲料工业》（CN：21-1169/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《饲料工业》杂志开创我国饲料工业媒体的先驱者之一，以饲料饲养行业专业技术为主，兼顾相关学科领域，突出技术性和实用性。
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