作者：龚仁; 宋鹏; 陈五岭餐厨垃圾菌体蛋白混合发酵蛋白饲料
摘要：对热带假丝酵母、黑曲霉、枯草芽孢杆菌、解脂假丝酵母在经处理后的餐厨垃圾上混合发酵，将餐厨垃圾转化为生物活性蛋白饲料的工艺条件进行了试验研究。得到其试验最佳工艺条件为：以2：2：1的黑曲霉、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌为混合菌剂，接种量1％，添加1．5％尿素，30℃发酵48h后晾晒烘干，所得生物蛋白饲料粗蛋白、粗脂肪、灰分、粗纤维、水分含量分别为28．57％、2．16％、1．27％、2．09％、15．73％，且有酒香味，适口性好。
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