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鱼浆蛋白的开发利用

作者:黄国平; 林建国开发利用蛋白鱼浆海洋渔业资源持续健康发展鱼粉产量产业化项目海洋环境

摘要:随着海洋环境的不断恶化和无序的捕捞,使海洋渔业资源急剧衰退,致使世界鱼粉产量急剧下降。而鱼粉加工废水通常为原料鱼重的60%~70%,其中固形物占6%~7%,故开发鱼浆蛋白对于资源的回收利用具有可观的经济效益和社会效益.同时也是一项利国利民的产业化项目,对促进我国饲料工业持续健康发展有重要意义。

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饲料工业

《饲料工业》(CN:21-1169/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《饲料工业》杂志开创我国饲料工业媒体的先驱者之一,以饲料饲养行业专业技术为主,兼顾相关学科领域,突出技术性和实用性。

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