肉禽蛋制品标准即将出台

国家标准化管理委员会禽蛋制品肉制品标准化技术委员会中国商业联合会标准制定工作产品质量标准腌腊制品

摘要：经国家标准化管理委员会批准，全国肉禽蛋制品标准化技术委员会日前正式成立，秘书处设在中国商业联合会。其主要职责是负责禽畜肉制品门类（腌腊制品类、酱卤制品类、熏烧制品类、千制品类、油炸制品类）和蛋制品门类（再制蛋类、蛋粉类、冰全蛋类、蛋黄类）等领域的国家标准制定工作，包括制定或修订产品质量标准、检测标准、基础标准等。

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