作者：魏金涛; 张妮娅; 李绍章; 齐德生; 黄少文...玉米豆粕水分活度等温吸附曲线
摘要：试验研究了玉米、豆粕混合后水活性等温吸附曲线。结果表明：Henderson模型拟合玉米、豆粕9：1、6：4混合水活性等温吸附曲线效果最好，Chungpfost模型拟合玉米、豆粕8：2、7：3、5：5混合水活性等温吸附曲线效果最好，并由最佳拟合模型计算出不同玉米、豆粕按不同比例混合后的绝对安全水分和相对安全水分含量，其数值分别为10．596％和12.507％、10．251％和12．337％、10．342％和12.736％、10、323％和12．446％、10．558％和12.689％。
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