作者：陈志强; 金杨; 王昌禄结构分析方法多糖天然高分子化合物仪器分析技术生物活性化学结构高等植物微生物
摘要：多糖作为来自高等植物、动物细胞膜和微生物细胞壁中的天然高分子化合物,是构成生命的物质之一。人们通过研究发现,多糖具有多种生物活性,与维持生物机能密切相关,因此对多糖的结构分析就显得尤为重要。近年来,随着生物学、化学等学科及仪器分析技术的发展，对多糖及其复合物的化学结构和生物活性的研究也越来越深入。本文仅就近年来的多糖结构分析方法的研究状况进行综述。
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