作者：汪婷婷; 孙永欣; 徐永平; 金礼吉; 薛继鹏...海参纲免疫增强剂肠道菌群多糖类水产养殖品种无脊椎动物棘皮动物营养价值
摘要：海参（Sea cucumbers，holothurians）属于无脊椎动物中的棘皮动物门（Eehi-nodermata）、海参纲（Holothuroidea），全世界约有900余种，均为海洋种类（常亚青．2004）。我国海域分布有140多种，其中刺参（Apostichopus japonicus）是我国北方重要的水产养殖品种之一。具有很高的营养价值、药用价值和经济价值（Hamel，2004）。
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