作者：曹德瑞; 邹晓庭摄食行为神经递质内分泌机制调控信号调节能量储存神经内分泌相对稳定
摘要：摄食调控是一个极其复杂的过程，总的来说，主要取决于机体能量的需要。动物的能量储存是相对稳定的。动物体首先感觉并整合关于营养状况的复杂而矛盾的信号，然后发出信号调节能量平衡。参与摄食调控的因素有许多，多种神经递质和激素能影响摄食行为，这些递质和激素间又有相互作用。多个中枢部位包括经典的下丘脑、大脑皮层和边缘前脑．以及最近提出的在机体的躯体-内脏整合中发挥重要作用的小脑均参与摄食信息的整合。在将外周摄食信号传入脑．以及将中枢摄食整合信号传出外周的过程中，迷走神经起重要作用（张月萍等，2001）。另外，外界因素，如食物的味道，甚至环境中的大气状况都会影响摄食活动。这些因素构成了摄食调控的神经内分泌网络。
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