作者：刘玲; 叶博; 刘长江白腐真菌木质素酶真菌降解多糖类物质发酵培养纤维素类结构轻工业真菌酶
摘要：白腐真菌是一种作用于木质类结构，专门用于降解木质素、纤维素、半纤维等多糖类物质的真菌，在现代轻工业中的作用非常重要。近年来关于白腐真菌的研究逐渐增多，主要集中在3个方面：①白腐真菌的发酵培养；②白腐真菌降解的机理；③白腐真菌酶的研究。
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