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L-肉碱及其在家禽营养中的研究进展

作者:郑必锦研究进展家禽营养b族维生素黄粉虫幼虫化学结构生长需要左旋肉碱英文名肉毒碱浓缩液科学家三甲铵

摘要:L-肉碱又名肉碱、肉毒碱,英文名Carnitine(CN),由俄国科学家Gulewitsch和Krimberg于1905年首先在人和动物的肌肉浓缩液中发现.1927年,Tomita和Sendin证实了其化学结构为L-β-羟基-γ-三甲铵丁酸:(CH3)3-N+-CH2CH2-CH(OH)-COO-.1948年,Frienkel发现大黄粉虫幼虫的生长需要一种B族维生素,称之为VBt.1952年,Cater等人证实了VBt即是左旋肉碱,并成功地从酵母及动物肝脏中提取了肉碱的结晶体.

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饲料工业

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