作者：芦国营; 张朝晖; 洪伟杰木质素酶固态发酵生产研究进展生物反应器发酵过程支持物底物无水碳源
摘要：固态发酵(SSF)指利用自然底物做碳源及能源,或利用惰性底物做固体支持物,其体系无水或接近于无水的任何发酵过程.本文综述了固态发酵在木质素酶生产中的应用研究,重点介绍了固态发酵的生产木质素酶的特点、基质及其生物反应器生产.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《饲料工业》（CN：21-1169/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《饲料工业》杂志开创我国饲料工业媒体的先驱者之一，以饲料饲养行业专业技术为主，兼顾相关学科领域，突出技术性和实用性。
省级期刊
人气 366726 评论 69
人气 201964 评论 53
部级期刊
人气 107623 评论 50
北大期刊、统计源期刊
人气 81083 评论 49
